กิจกรรมเสวนา “เข้าใจเลือก เข้าใจกิน เข้าใจวิถีพื้นถิ่น เข้าใจวัฒนธรรมจากเนื้อวัว”

วันศุกร์ที่ 20 ธันวาคม 2562 ที่ผ่านมา ณ ถนนสายวัฒนธรรม เทศบาลนครลำปาง นางละมัย บุญยง ที่ปรึกษานายกเทศมนตรีนครลำปาง ได้รับมอบหมายจาก ดร.กิตติภูมิ นามวงค์ นายกเทศมนตรีนครลำปาง เป็นประธานเปิดกิจกรรมเสวนา “เข้าใจเลือก เข้าใจกิน เข้าใจวิถีพื้นถิ่น เข้าใจวัฒนธรรมจากเนื้อวัว” ซึ่งจัดโดยวิทยาลัยสหวิทยาการ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์ลำปาง ที่เล็งเห็นถึงประโยชน์ของเนื้อวัว และความหลากหลายของวัฒนธรรมอาหารในกลุ่มชนต่าง ๆ ในจังหวัดลำปาง จึงได้จัดนิทรรศการเผยแพร่องค์ความรู้เรื่องวัฒนธรรมอาหาร ภูมิปัญญา ความเชื่อ และพิธีกรรม เพื่อเผยแพร่องค์ความรู้นั้นให้แก่ผู้ที่มีความสนใจและบริโภคเนื้อวัว ซึ่งจะเป็นแนวทางในการพัฒนาและต่อยอดองค์ความรู้ให้เกิดประโยชน์และนำไปใช้ในชีวิตประจำวันต่อไป